Petrine

torsdag 15. desember 2011

MAAEMO

Jeg er ingen matskribent, jeg er bare utrolig glad i god mat.

Så når jeg sier "Maaemo må oppleves" så må du bare ta mitt ord på det, og ikke forvente en lang avhandling om hvorfor. Jeg lar bildene tale for seg.

Østers med nydelig kremet saus.

"Elementer fra sjøen"

"Ishavsrøye og løk" med en fantastisk saus av akevitt

"Hvete" Så enkelt, så godt.

"Egg og grønnkål" Knasende god

En veldig fornøyd franskmann

"Blomkål og lakrisrot" Nydeig rett med andehjerte

"Jordskokk og valnøtter" med fantastisk mørt og godt reinsdyrkjøtt

"Ost fra Eggen Gårdsysteri"

Sommelier Pontus stod for den fantastiske drikkemenyen - som drar de allerede fantastiske rettene opp til himmels. For noen kombinasjoner.

Niklas lagde isen til neste rett foran oss. Et veldig bra konsept som er spennende å se på.

Resulterte i en av de beste dessertene jeg noen gang har smakt.

"Varme krydder" Varm julekake med krydderis.

"Smør fra Røros" Desserten som er så god at Maaemo ikke har fått lov til å ta den av menyen. Smør i ulik form og konsistens. En luksusvare i disse tider.

Til slutt en nydelig kopp kaffe, Caballero fra Tim Wendelboe.
Ingen bedre måte å avslutte dette fantastiske måltidet på.

Da er det bare for deg å bestille bord.

maaemo.no

onsdag 14. desember 2011

Pepperkakehuset 2011

Å lage pepperkakehus er en tradisjon vi startet med etter vi flyttet for oss selv. Av mangel på julepynt så lager vi vår egen. Fjorårets bygg kan dere se her.

Siden jeg ikke skal hjem i jula bestemte jeg meg for å lage barndomshjemmet mitt.

Da er det viktig med grønne vinduskarmer og veranda.

Ble vel ingen direkte kopi, men like koselig som orginalen.

(Jeg vet at jeg glemte vinduet på boden nede, mamma..)

søndag 11. desember 2011

Christmas Dinner

Det er den tiden på året. Tiden jeg virkelig elsker. Vi pynter oss, drikker god vin, spiser god mat og ler alt for høyt. Julebord med Team Wendelboe er en sann glede.

Vi startet kvelden med et glass musserende på jobb.