Radiolykke

Det aller første jeg gjør hver morgen er å skru på radioen. Jeg trenger min daglige dose P3morgen. 

Da de bikka 15 000 fans på facebook ble de nysjerrige hvem vi egentlig er, og ba oss sende inn et bilde der vi hører på dem.

Jeg sende inn dette:

Jaggu ble jeg én av ni vinnere!

Sjekk de andre vinnerne her.

I ekte NRK-stil er jeg vinner av et kaffekrus, men det er ikke det verste en barista kan få.

"Kjernesunn" sjokoladekake

Sjokoladekake laget i langpanne er ikke bare lett, men også innmari godt!

Oppskriften til denne har jeg fått fra kjæresten min, som fikk den fra mamman sin, som fikk den fra en studievenninne i forrige århundre. Takk til dere alle!

Eggedosis først:

 5 egg

6 dl sukker 

Bland i 300 gr smeltet smør

Bland det tørre:

 9 dl hvetemel

4 ts bakepulver

4 ts vaniljesukker

1 1/2 ts kanel

1/2 ts kardemomme

3 ss kakaopulver

Bland alt sammen med 5 dl melk.

Glasur

125 gr smeltet margarin

4 ss varm, god og sterk kaffe 

4 ts kakao

400 gr melis

Alt varmes og blandes i kjele.

Ha glasuren på mens kaken er lunken. 

Den stivnes fort, så vær snar.

Sånn lager man en kjernesunn sjokoladekake ved bruk av 6 dl sukker..

Digg ostekake

Denne ostekakeoppskriften fikk jeg for 9 år siden. Jeg har av en eller annen merkelig grunn ikke laget kaken siden da. Heldigvis har min mor tatt vare på oppskriften, og den tikket inn på mobilen da jeg skulle bake til min storebrors bursdag i uken som var.

Knus en pakke med kjeks 

Bland i 100 gr smeltet smør

Fordel dette jevn i en kakeform

1 kopp sukker og 2 dl fløte piskes til krem

Bland i en halv boks med cottage cheese og en halv boks seter rømme.

Bland en pakke med gelé i 2 dl kokt vann. Kjøl dette ned med noen isbiter.

Bland dette så med kremen.

Hell blandingen i kakeformen og sett den inn i kjøleskapet. 

Pynt med bær.

Søtt og syrlig er en herlig kompinasjon!

Awesome Australian Coffee

I uken som var inviterte Solberg & Hansen til espressofest. 

Denne gangen med espresso fra forskjellige brennerier i Australia.

Hele 7 brennerier sendte oppover kaffe til konkurransen. 

Jannicke lagde nydelige shots med kaffe fra Seven Seeds.

Jeg skulle egentlig bare smake på herlighetene, men ble utfordret til å lage kaffen som Monk Bodhi Dharma hadde sendt opp. Stor stas.

Baristaen med vinnerkaffen ble vår kjære Jannicke. 

Hun fikk denne koppen fra Air Coffee som er knallrød og knallfin.

Tre jenter på topp. Min kaffe på 2. plass og Lise sin på 3.plass.

Etterpå tok vi oss et glass på Kaffefuglen.

Anders kler lokalet.

Det gjør Lise også.

Atter en herlig kaffedag med herlige kaffefolk.

Casa Murilo

På fredag var Parkteateret garantert stedet å være!

Casa Murilo har gitt ut sin første plate, og det måtte jo feires med en hinsides bra konsert.

Jeg vet ikke hva jeg skal si for å få dere til å forstå hvor flinke disse guttene er. Jeg tror det beste er at du bare kjøper plata, og opplever de på scenen. "Lifting Ships" er et must i platehylla. De er også på iTunes for deg som har kasta ut platehylla i disse moderne tider.

Idaene storkoset seg. Jeg ble søkksvett av dans, glede og entusiasme. 

Det toppet seg da scenen plutselig var full av korister fra Kor Major. 

God stemning er bare fornavnet! 

Norges nye rockestjerner? Uten tvil!

Storebror har blitt eldre

Min nest største storebror ble litt eldre denne uka.

Han har en tendens til å få kongegaver. Her er han storfornøyd med Haakon-tallerken fra Maria. 

Jeg er storfornøyd med genseren min fra Queen´s Wardrobe. 

Stor gave fra familien. En kompostkvern til gården. Små barn, store gleder.

..også fine blomster fra kjæresten.

I fjor hadde min bror en kjernesund bursdag. 100 % uten sukker. I år var det jeg som stod for bakinga.

100% sukker, med andre ord. 

Slanke seg kan man gjøre en annen dag. Oppskrift på sjokoladekake og ostekake kommer!

Kakene ble godkjent av Gro (med verdens kuleste hestegenser) og greker´n.

Koselig kake- og kaffefest. Deilig å la ølla komme i andre rekke.

sommersavn