tirsdag 20. november 2012

Baby og Biff

 Min venninnegjeng har fått et nytt medlem, men min venninnegjeng er også spredt for alle vinder - så jeg måtte ta meg en førjulstur til København for å møte henne. Reiseleder Ae Mee var også med.

Utrolig kjekt å få litt tid med de fine jentene.

Ellers var det bare to andre ting på programmet: Mat og drikke.
 En kaffepause på The Coffee Collective i Torvehallerne

Lørdagshygge på Sokkelund Brasserie. Biff, bernaise, hvitløk, fries og cola. Det blir ikke bedre.

Hvem trenger vel biff tartar og rødvin?

fredag 2. november 2012

Kanelbollemandag

Jeg fikk bakeånden over meg på mandag. Kanelbolle rett fra ovnen er en personlig favoritt, så da ble det slik. Som vanlig når jeg ikke har egne oppskrifter tyr jeg til Trine sin matblogg.

Oppskriften jeg brukte har hun fått fra boka til Morten Schakenda, hun har bare gjort noen små justeringer. 

Det ble til den beste deigen jeg har jobbet med noen gang.
 Bollemage og bolledeig.

Suksess!

Dessverre var første brettet en så stor suksess at neste brett ble glemt i ovnen. 
Mitt baketips denne gangen er derfor: Ikke gjør det.