torsdag 25. november 2010

Hjemmelaga knekkebrød


Vi prøver å kutte ut med brød i heimen.  Da er det kjekt med en kjæreste som lager knekkebrød.




Lett å lage og smaker kjempegodt.




Oppskriften har vi fått fra en kamerat:

3,5 del grovt spelt eller grov rug
3,5 dl små havregryn
1,5 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl kruskakli
1ts salt
7dl lunkent vann
60-70 gr hakkede valnøttkjerner
Havsalt (ha på når deigen er smørt ut på stekebrettet)

190 grader i 10 minutter, ta brettet ut og lag knekkebrød-ruter med en pizzarulle. Sett tilbake i ovnen og stek videre i 30 min. Del deretter knekkebrødene opp i biter, og la de tørke på ca 100 grader med døra på gløtt i en halv time.



2 kommentarer:

  1. Så flinke dere er! Det så kjempegodt ut:)

    SvarSlett
  2. Ser fantastiskt gott ut! Har själv aldrig provat göra egna knäckebröd, men nu blev man allt sugen:-)

    M @ Lit de Parade

    SvarSlett